Schlemmer-Geschnetzeltes mit Spätzle
Foto: Alexandra Panella
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Schlem­mer-Ge­schnet­zel­tes mit Spätz­le

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schlemmer-Geschnetzeltes, das steht für Schweinegeschnetzeltes in cremiger Weißwein-Sahnesoße mit Paprika. Das Geschnetzelte aus dem Thermomix® kommt mit gekochten Spätzle und frischen Kräutern daher. Wir sagen nur: Nachkochen und genießen!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Paprikaschote zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Das Schweinefleisch zugeben und 6 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftrührstufe erhitzen.

2

300 g Wasser, Gewürzpaste sowie Wein zugeben, den Varoma® aufsetzen und die Spätzle darin verteilen. Varoma® verschließen und alles 25 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in mundgerechten Stücken
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchweinegeschnetzeltes
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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