Schoko-Erdnuss-Plätzchen
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Schoko-Erdnuss-Plätzchen

  • 30 Stück
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  • 175 g Mehl Type 405, 65 Kakaopulver, 0.5 TL Weinstein- Backpulver und 1 Prise Salz gut durchmischen.
Kochmodus
  • 120 g weiche Butter
  • 60 g cremige Erdnussbutter
  • 180 g Zucker
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
40
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Mehl-Kakao-Mischung
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Kakao, Backpulver und Salz gut durchmischen. Butter, 60 g Erdnussbutter, 180 g Zucker und Ei in den Mixtopf geben, 40 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehlmischung zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 untermischen.

2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 30 cm langen Rolle formen. In Frischhaltefolie gewickelt über Nacht kalt stellen. Mixtopf spülen.

175 gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
65 gKakaopulver
0.5 TLWeinstein-Backpulver
1 PriseSalz
120 gweiche Butter
240 gcremige Erdnussbutter

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