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- 175 g Mehl Type 405, 65 Kakaopulver, 0.5 TL Weinstein- Backpulver und 1 Prise Salz gut durchmischen.
- 120 g weiche Butter
- 60 g cremige Erdnussbutter
- 180 g Zucker
- 1 Ei
00
40
0
4.0
- Mehl-Kakao-Mischung
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz gut durchmischen. Butter, 60 g Erdnussbutter, 180 g Zucker und Ei in den Mixtopf geben, 40 Sek. | Stufe 4 schaumig rühren. Mehlmischung zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 untermischen.
2
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer 30 cm langen Rolle formen. In Frischhaltefolie gewickelt über Nacht kalt stellen. Mixtopf spülen.
Zutaten
| 175 g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 65 g | Kakaopulver |
| 0.5 TL | Weinstein-Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 120 g | weiche Butter |
| 240 g | cremige Erdnussbutter |
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