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Pulverisieren
00
10
0
10.0
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Verkneten
00
20
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Vanillemark, 1 Prise Salz, Ingwer, Mehl, Mandelmus sowie Butter zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dünn ausrollen und in Rauten (ca. 4 cm) schneiden....
Zutaten
Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Mark von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| Salz | |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Ingwerpulver |
| 300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelmus |
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