Schoko-Salami
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko-Sa­la­mi

  • 30 Min.
  • 4 Std. 30 Min.
  • 8 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Brösel in den Varoma® geben, die feinen Brösel herausgeben und beiseitestellen. Die groben Stücke in eine Pfanne umfüllen, ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze hellgelb rösten und vollständig abkühlen lassen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Cranberrys, Mandeln und Pistazien in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. In den Varoma® geben, die feinen Brösel heraussieben und beiseitestellen. Die groben Stücke in eine Pfanne umfüllen, ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze hellgelb rösten und vollständig abkühlen lassen.

2

Butterkekse in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. In den Varoma® geben, die feinen Brösel heraussieben und zu den feinen Mandelbröseln geben. Grobe Stücke in eine Schüssel geben.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Cranberrys
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gungesalzene Pistazienkerne, ohne Schale, enthäutet
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButterkekse
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gVollmilchschokolade, in Stücken
Ausserdem
feinmaschiges Sieb

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