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- Die Kartoffeln waschen und in den Varoma® geben.
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Garen
35
00
1.0
- Die Kartoffeln auskühlen lassen, pellen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Kartoffeln waschen und in den Varoma® geben, 700 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Varoma® aufsetzen und 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Die Kartoffeln auskühlen lassen, pellen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
2
Kartoffelscheiben mit zwei Prisen Salz, Muskat und etwas Pfeffer würzen. Schalotten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g Öl zugeben und 2...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kg | Kartoffeln, festkochend |
| 700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| Etwas Muskat | |
| schwarzer Pfeffer | |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten, geschält |
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