
Zubereitung
In das Schweinefilet mit einem scharfen Messer einmal längs in der Mitte eine tiefe Tasche schneiden. 200 g Pflaumen einfüllen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Das Filet wieder zusammenklappen, fest in Frischhaltefolie wickeln und in den Varoma® legen.
Zwiebel, restliche Pflaumen sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Gemüse-Gewürzpaste und das Tomatenmark zugeben, die Kartoffeln in den Garkorb einwiegen....
Zutaten
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schweinefilet |
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Trockenpflaumen |
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |

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