Schweinsöhrchen mit Zimt-Zucker
Foto: StockFood / Konstantopoulou, Marianthi
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schweins­öhr­chen mit Zimt-Zu­cker

  • 20 Min.
  • 20 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"55","amount_float":55,"verbose":"55 g Zimt-Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zimt-Zucker"})}}
Topf
Schmelzen
Zeit
02
00
Temperatur
60
Kochmodus
2.0
  • {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Blätterteig (275 g, Kühlregal) entrollen. Die Arbeitsfläche mit {{calcIngredientValue("55").toString().replace(".", ",")}} g Zimt-Zucker bestreuen, den Blätterteig darauf ausbreiten und etwas andrücken, sodass der Zucker daran haften bleibt. Dann mit der Zimtbutter bestreichen.
Kochmodus
  • Den Blätterteig von einer langen Seite zur Mitte hin aufrollen, dann von der anderen Seite ebenfalls zur Mitte hin aufrollen. Den so aufgerollten Blätterteig in Frischhaltefolie wickeln und für 15 Min. in die Gefriertruhe geben. Inzwischen den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Butter und die Hälfte vom Zimt-Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen.

2

Den Blätterteig entrollen. Die Arbeitsfläche mit übrigem Zimt-Zucker bestreuen, den Blätterteig darauf ausbreiten und etwas andrücken, sodass der Zucker daran haften bleibt. Dann mit der Zimtbutter...

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
110{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZimt-Zucker
275{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlätterteig (Kühlregal)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen