Seitan selbst herstellen
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sei­tan selbst her­stel­len

  • 1 Std.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
Topf
Kneten
Zeit
06
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

250 g Mehl in den Mixtopf geben und 250 g Wasser hinzufügen. Dann 2 Min. | Teigmodus verkneten. Weitere 250 g Mehl in den Mixtopf füllen und für weitere 6 Min. | Teigmodus kneten. Wasser in den Mixtopf geben, bis der Teig bedeckt ist. Dann 30 Min. ruhen lassen.

2

Den Garkorb einsetzen und so das Wasser aus dem Mixtopf abgießen. Den Teig im Mixtopf lassen. Teig mit klarem Wasser übergießen und 10 Min. ruhen lassen. Dann 2 Min | Teigmodus kneten. Das milchige...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser, zzgl. mehr zum Waschen

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen