Selbst gemixter Himbeersirup
Foto: falkemedia
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Selbst ge­mix­ter Him­beer­si­rup

  • 10 Min.
  • 1 Liter
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Die Glasflaschen (mit Bügelverschluss) mit heißem Wasser auskochen und bereitstellen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Himbeeren (frisch oder TK)","verbose_template":"{%amount%} g Himbeeren (frisch oder TK)"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"480","amount_float":480,"verbose":"480 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Topf
Erhitzen
Zeit
10
00
Temperatur
90
Kochmodus
1.0
  • Bei gefrorenen Himbeeren die Garzeit bitte auf 15 Min. verlängern.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Glasflaschen mit heißem Wasser auskochen und bereitstellen. Himbeeren, Zucker, Vanillezucker und Wasser in den Mixtopf geben und alles 10 Min. | 90 °C | Stufe 1 erhitzen (bei gefrorenen Himbeeren die Garzeit bitte auf 15 Min. verlängern).

2

Die Himbeermasse nun durch ein feines Sieb oder ein sauberes Mulltuch geben und den Sirup noch heiß in die sterilen Flaschen füllen. Anschließend abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Liter
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren, (frisch oder TK)
480{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Glasflaschen mit Bügelverschluss

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen