Die knusprigsten Sellerieschnitzel mit Kräuterquark
Foto: Ira Leoni
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Die knusp­rigs­ten Sel­le­rie­schnit­zel mit Kräu­ter­quark

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • 30 g Hartkäse, z. B. Parmesan
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • Die Selleriescheiben in den Varoma legen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Dieses knusprige Sellerieschnitzel schubst du garantiert nicht vom Tellerrand. Wieso genau? Das vegetarische Schnitzel aus Knollensellerie wird durch seine Panade mit geriebenem Käse besonders würzig. Und das Beste: Das Veggie-Schnitzel kommt mit einem erfrischenden Kräuterquark daher. Probier das Rezept für den Thermomix® aus und teile es mit deinen Liebsten!

Das Rezept für Sellerieschnitzel mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

2

Die Selleriescheiben in den Varoma® legen. Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Sellerie kurz abschrecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHartkäse
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, geschält und in Scheiben
Salz
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSemmelbrösel

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