Grundrezept für Serviettenknödel
Foto: Kathrin Knoll
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Grund­re­zept für Ser­vi­et­ten­knö­del

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • 40 g Petersilienblättchen
Topf
Zerkleinern, umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 2 Zwiebeln, halbiert
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Butter zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten. Im Topf 10 Min. abkühlen lassen. Milch, Knödelbrot, Petersilie, Eier und Gewürze zugeben und 1 Min. | Teigmodus vermengen. Die Masse umfüllen...

Zutaten

Für 44 Personen
4040 gPetersilienblättchen
22Zwiebeln, halbiert
8080 gButter
250250 gMilch
300300 gKnödelbrot
22Eier
Außerdem
22Stoffservietten oder Baumwolltücher

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