Soleroeis am Stiel
  • TM31
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So­le­ro­eis am Stiel

  • 20 Min.
  • 4 Std.
  • 8 Stück
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  • 250 g Maracujasaft
  • 0.5 gestr. TL Johannisbrotkernmehl
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 5 Min. im Topf quellen lassen.
Kochmodus
  • 200 g Mango reif, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wusstest du, dass du Soleroeis am Stil auch ganz einfach selbst zaubern kannst? Ein cremiges Vanilleeis, umhüllt von fruchtigem Mango-Maracuja-Mix. Der Klassiker aus der Eistruhe ist einfach perfekt für heiße Tage und nun kannst du ihn immer auf Vorrat im Gefrierschrank haben. Hier unser Rezept, genieße es!

Zubereitungsschritte

1

Den Maracujasaft und das Johannisbrotkernmehl in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 4 vermengen und anschließend 5 Min. im Topf quellen lassen. Die Mango zugeben und 30 Sek. | Stufe 8 fein pürieren. Das Püree in ein hohes Glas umfüllen, kalt stellen und den Mixtopf spülen.

2

Den Rühreinsatz einsetzen. Die Sahne und das Vanillemark in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Wenn die Sahne steif ist, die Kondensmilch...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für das Maracuja-Püree
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaracujasaft
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gestr.TL Johannisbrotkernmehl
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMango, reif, in Stücken
Für das Vanilleeis
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggezuckerte Kondensmilch
Außerdem
Ovale Popsicle-Form mit 8 Mulden (à 70 ml)
8{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Holzstäbchen

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