Name: Sonnenblumenbrot
Yield: 20 Scheiben
Ingredients: 400 g Dinkel; 100 g Weizen; 650 g Wasser, lauwarm; 0.5 Würfel Hefe,, (21 g); 10 g Zuckerrübensirup; ...

Foto: Nicole Stroschein

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Mahlen

10.0

Umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

250 g Dinkel in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen. Weitere 150 g Dinkel und den Weizen in den Mixtopf geben und erneut 1 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen.

Wasser, Hefe und Zuckerrübensirup in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Scheiben

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkel
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizen
650{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser, lauwarm
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel	Hefe, (21 g)
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zuckerrübensirup
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Weizenkleie