Spargel-Kräuter-Omelett
Foto: Tina Bumann
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Spar­gel-Kräu­ter-Ome­lett

  • 25 Min.
  • 4 Personen
Ø 3,67
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  • Blättchen von 4 Stielen Petersilie
  • Blättchen von 2 Stielen Thymian
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Die zerkleinerten Kräuter mithilfe des Spatels nach unten schieben.
Kochmodus
  • 6 Stiele Schnittlauch, in Röllchen
  • 5 Eier
  • 30 g Sahne
  • 3 Prisen Salz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Kräuter in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Schnittlauch, Eier, Sahne, Salz sowie Pfeffer zufügen und 5 Sek. | Stufe 6 vermischen.

2

Den Einlegeboden mit Varoma®- oder Backpapier auskleiden. Ganze Spargelstangen sowie Zwiebelringe darauflegen und die Ei-Masse darübergießen. Darauf achten, dass das Papier gleichmäßig in den Varoma®...

Zutaten

Für 44 Personen
Blättchen von 44 StielenPetersilie
Blättchen von 22 StielenThymian
66 StieleSchnittlauch, in Röllchen
55Eier
3030 gSahne
33 PrisenSalz

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