Name: Spargel mit Currybutter und Zander
Yield: 4 Personen
Ingredients: 120 g weiche Butter; 2-3 Prisen Salz; 1 TL mildes Currypulver; 2 TL Zitronensaft; 0.5 TL unbehandelte Zitronenschale; 500 g Wasser; 1 TL Salz, zzgl. etwas mehr zum Würzen; ...

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Rühraufsatz einsetzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"120","amount_float":120,"verbose":"120 g weiche Butter","verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"2.5","amount_float":2.5,"verbose":"2-3 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL mildes Currypulver","verbose_template":"{%amount%} TL mildes Currypulver"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 TL Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} TL Zitronensaft"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"Saft und 0.5 TL Abrieb 1 unbehandelten Zitrone","verbose_template":"Saft und {%amount%} TL Abrieb 1 unbehandelten Zitrone"})}}

Schaumig rühren

2.5

Butter auf Klarsichtfolie verteilen und darin einwickeln, Folienenden fest zusammendrehen. Bis zum Servieren kalt stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Rühraufsatz einsetzen. Butter, Salz, Curry, Zitronensaft und -schale in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 2.5 schaumig rühren. Butter auf Klarsichtfolie verteilen und darin einwickeln, Folienenden fest zusammendrehen. Bis zum Servieren kalt stellen.

500 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen. Varoma® aufsetzen, Spargel einwiegen, Spargelstangen dabei längs und quer einschichten, damit der Dampf aufsteigen kann,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Currybutter
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter
2-3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mildes Currypulver
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronensaft
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	unbehandelte Zitronenschale

Spargel, Kartoffel-Erbsen-Püree und Zander
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz, zzgl. etwas mehr zum Würzen
750{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken
800{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Spargel
150{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erbsen (TK)
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

35 Min.

Spargel mit Currybutter und Zander

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Lachs-Kokos-Curry mit Basmatireis

Cloud Bread Fischburger

Lachs mit Pak Choi und Wasabistampf

Fischstäbchen-Auflauf

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Spar­gel mit Cur­ry­but­ter und Zan­der

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Lachs-Kokos-Curry mit Basmatireis

Cloud Bread Fischburger

Lachs mit Pak Choi und Wasabistampf

Fischstäbchen-Auflauf

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Spargel mit Currybutter und Zander