Low-Carb-Spargelsalat Tomate-Mozzarella
Foto: Kathrin Knoll
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Low-Carb-Spar­gel­sa­lat To­ma­te-Moz­za­rel­la

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den zerkleinerten Basilikum umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenig Zutaten, viel Geschmack! Dieser Low-Carb-Spargelsalat mit fruchtigen Tomaten und cremigen Mozzarellakugeln überzeugt durch seine Einfachheit. Ob als schnelles Abendessen oder als leckerer Grillsalat, mit diesem weißen Spargelsalat machst du alles richtig. Genießen erwünscht!

Das Rezept für Spargelsalat im Thermomix®

Dieser Low-Carb-Spargelsalat ist für dich gemixt. Das gleiche gilt auch für unseren asiatischen Spargelsalat.

Zubereitungsschritte

1

Basilikum in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Wasser in den Mixtopf einwiegen. Den Spargel im Varoma® verteilen und diesen auf den Mixtopf setzen. Den Deckel verschließen und den Spargel 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Den Varoma® vorsichtig abnehmen und beiseitestellen. Den Garkorb in den Mixtopf einhängen und die Eier hineingeben. Varoma® wieder aufsetzen und 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenBasilikum
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Spargel, geschält und in ca. 3 cm langen Stücken
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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