Speck-Käse-Waffeln
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Speck-Käse-Waffeln

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 6 Stück
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  • 80 g Speck in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze kross ausbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Kochmodus
  • 100 g mittelalter Gouda, in Stücken
Topf
  • Käse umfüllen. Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 125 g weiche Butter, weich, in Stücken
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 4 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Die Wunderwaffel von der Almhütte: mit knusprigem Speck, würzigem Käse und Buchweizenmehl

Zubereitungsschritte

1

Speck in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze kross ausbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2

Käse in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

80 gdurchwachsener Räucherspeck, in Streifen
100 gmittelalter Gouda, in Stücken
100 gBuchweizenmehl
100 gMehl Type 405
50 gStärke
2 TLWeinstein-Backpulver
AUßERDEM
Waffeleisen

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