Spekulatiusgewürz
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spekulatiusgewürz

  • 5 Min.
  • 1 Gläschen à etwa 15 g
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Topf
  • Den Garkorb einsetzen, um zu vermeiden, dass die Gewürze beim Zerkleinern herumfliegen.
Kochmodus
Zerkleinern
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zimt, Anis, Pfeffer, Ingwer, Koriander, Kardamom, Muskatnuss und Gewürznelken in den Mixtopf geben. Den Garkorb einsetzen, um zu vermeiden, dass die Gewürze beim Zerkleinern herumfliegen. Gewürze 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Das Gewürz in ein kleines Glas füllen und an einem trockenen Ort lagern. So hält es sich bis zu einem Monat.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Gläschen à etwa 15 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZimtpulver
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAnissamen
0.75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener weißer Pfeffer
0.75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLIngwerpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKoriandersamen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKardamompulver

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