Zarter Spitzkohl mit Speck
Foto: Tina Bumann
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Zar­ter Spitz­kohl mit Speck

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die Petersilie umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Der dezente und feine Geschmack von Spitzkohl gepaart mit dem von würzigem Pancetta ergibt dieses winterliche Low-Carb-Rezept: Spitzkohl mit Speck. Du kannst das leckere Gemüse als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gekochten Kartoffeln servieren. Probier das Rezept für Spitzkohl aus und schreib uns eine Rezension.

Zubereitungsschritte

1

Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Spitzkohl zugeben und mithilfe des Spatels 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Öl und Pancetta zugeben und 3 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.

2

Die übrigen Zutaten zugeben und weitere 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 garen. Den Kohl mit Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpitzkohl, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPancetta, gewürfelt

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