Name: Saftige Zucchinitaler mit Parmesan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 40 g Parmesan, in Stücken; ca 700 g Zucchini, in Stücken; 1 Knoblauchzehe; Salz; 2 Eier; ...

Foto: shutterstock.com/AnjelikaGr

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40 g Parmesan in Stücken

Zerkleinern

10.0

Den Parmesan umfüllen.

700 g Zucchini in Stücken
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Zucchini, Knoblauch und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen, 10 Min. ruhen lassen.

Zucchini im Garkörbchen gut ausdrücken oder Masse in ein Geschirrtuch geben und gut ausdrücken. Die ausgedrückte Zucchinimasse, Eier, Parmesan, Mehl, Muskatnuss, Pfeffer, ½ TL Salz in den Mixtopf...