Saftige Zucchinitaler mit Parmesan
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Saf­ti­ge Zuc­chi­ni­ta­ler mit Par­me­san

  • 20 Min.
  • 10 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,53
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  • 40 g Parmesan in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Zauberstab
  • 700 g Zucchini in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Salz
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Parmesan in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Zucchini, Knoblauch und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen, 10 Min. ruhen lassen.

2

Zucchini im Garkörbchen gut ausdrücken oder Masse in ein Geschirrtuch geben und gut ausdrücken. Die ausgedrückte Zucchinimasse, Eier, Parmesan, Mehl, Muskatnuss, Pfeffer, ½ TL Salz in den Mixtopf...

Zutaten

Für 44 Personen
4040 gParmesan, in Stücken
ca 700700 gZucchini, in Stücken
11Knoblauchzehe
Salz
22Eier
7575 gMehl Type 405, evtl. etwas mehr zum Bearbeiten

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