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Zerkleinern
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- Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Petersilienmischung umfüllen. Den Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
In einem Schälchen die getrockneten Steinpilze mit kochendem Wasser übergießen und 30 Min. ziehen lassen. Petersilie und Parmesan in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Petersilienmischung umfüllen. Den Mixtopf spülen.
2
Schalotten im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Eingeweichte Pilze aus dem Pilzfond nehmen und ausdrücken. Alle Pilzwürfel mit 30 g Öl zu den Schalotten...
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 280 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | getrocknete Steinpilze |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kochendes Wasser |
| Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Petersilie |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Steinpilze, gewürfelt |
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