Sommerliche Erdbeermarmelade mit Rosmarin
Foto: StockFood / Schindler, Martina
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Som­mer­li­che Erd­beer­mar­me­la­de mit Ros­ma­rin

  • 25 Min.
  • 4 Gläser à 350 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin\u2028","verbose_template":"Nadeln von {%amount%} Zweigen Rosmarin\u2028"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1000","amount_float":1000,"verbose":"1000 g Erdbeeren, halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Erdbeeren. halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Gelierzucker (2:1)\u2028","verbose_template":"{%amount%} g Gelierzucker (2:1)\u2028"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Saft von 1 Zitrone","verbose_template":"Saft von {%amount%} Zitrone"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Honig\u2028","verbose_template":"{%amount%} g Honig\u2028"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Während du zum Song Pump Up The Jam von Technotronic wippst, rührt dein Thermomix® deine Jam – deine Erdbeermarmelade. Wir verpassen dem Frühstücksklassiker fürs Brot mit Honig und Rosmarin eine ganz besondere Note. Das Beste: Einmal zubereitet hält sich deine Erdbeermarmelade mehrere Wochen und sorgt jeden Morgen für den fruchtigen Start in den Tag.

Das Rezept für Erdbeermarmelade mit Rosmarin

Zubereitungsschritte

1

Nadeln von 2 Rosmarinzweigen im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. 1000 g halbierte Erdbeeren, 400 g Gelierzucker (2:1), Saft von 1 Zitrone und 100 g Honig in Mixtopf zufügen, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern.

2

16 Min. | 100 °C | Stufe 1 sprudelnd aufkochen, anstelle des Messbechers Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Gelierprobe durchführen, in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen, auskühlen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Nadeln von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigenRosmarin

1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker (2:1)

Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}
Zitrone
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig


Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

{{reviewButton(1)}} {{reviewButton(2)}}
  • {{review.user.name}}
    {{date(review.created_at)}}
    {{review.reply.name}} vom ZauberTopf-Team
    • Mehr laden
    {{reviewButton(3)}}

    Das könnte dir auch schmecken

    Rhabarber-Erdbeermarmelade
    15 Min.

    Rhabarber-Erdbeermarmelade
    Himbeermarmelade mit Gelinggarantie
    20 Min.

    Himbeermarmelade mit Gelinggarantie
    Erdbeermarmelade aus 3 Zutaten
    20 Min.

    Erdbeermarmelade aus 3 Zutaten
    Erdbeermarmelade mit Cognac
    20 Min.

    Erdbeermarmelade mit Cognac
    Speichern

    Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

    Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

    Absenden
    Meine Kochbücher
    Neues Kochbuch
    Zum Wochenplaner hinzufügen
    {{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
    • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
    Wochenplaner öffnen
    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
      Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    {{rangedescription}}
    {{rangetext}}
    {{rangebutton}}