Die EINZIG WAHRE Rhabarber-Erdbeermarmelade
Foto: gettyimages / Rimma_Bondarenko
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Die EIN­ZIG WAH­RE Rha­ba­r­ber-Erd­beer­mar­me­la­de

  • 15 Min.
  • 4 Gläser à 350 ml
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Topf
  • 1 Std. ziehen lassen.
Kochmodus
Aufkochen lassen
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Ggf. den Schaum abschöpfen. Vanilleschote entfernen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese fruchtig und süß-saure Rhabarber-Erdbeermarmelade schmeckt einfach himmlisch und ist im Thermomix® super easy zuzubereiten. Die Marmelade wird mit etwas Vanille und einem Hauch Zitrone verfeinert – Frühling im Marmeladenglas! Nichts wie ran an den Mixtopf, dein nächstes Brot wird lecker!

Das Rezept für Rhabarber-Erdbeermarmelade

Bevor du den Kochmodus startest, wollen wir dir noch etwas sagen: Im Club findest du neben dieser Rhabarber-Erdbeermarmelade auch ein Rezept für eine klassische Rhabarberkonfitüre. Aber jetzt, los geht's!

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanillemark aus der Schote kratzen, mit der Schote und dem Gelierzucker in den Mixtopf geben, 1 Std. ziehen lassen.

2

Konfitüre 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen und ggf. den Schaum abschöpfen. Vanilleschote entfernen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2 : 1

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