
Zubereitung
Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Himbeeren, Rhabarber, Zitronensaft, Vanillemark und -schote sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben, mit dem Spatel vermengen und 1 Std. ziehen lassen.
Die Marmelade 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen und ggf. den Schaum abschöpfen. Die Vanilleschote entfernen.
Zutaten
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Himbeeren |
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, in Stücken |
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2 : 1 |

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