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Für den Marzipanteig
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Zerkleinern
00
02
0
6.0
- Umfüllen.
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- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Tropfen Bittermandelaroma","verbose_template":"{%amount%} Tropfen Bittermandelaroma"})}}
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Marzipanteig Marzipan-Rohmasse in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
2
Hefe, Zucker, Bittermandelaroma und Milch im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Marzipanteig | |
|---|---|
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Marzipanrohmasse, in Stücken |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Tropfen | Bittermandelaroma |
| 110{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzg. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Schokoteig | |
|---|---|
| 20{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 140{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 230{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 0.75{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
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