Name: Süßkartoffel-Hack-Eintopf mit Feta und Kürbis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 1⁄2 Bund Petersilie; 1 Karotte, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 20 g natives Olivenöl extra; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz; ...

Süßkartoffel-Hack-Eintopf mit Feta und Kürbis

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

5.0

Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilienblätter vom Stiel zupfen, im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen. Karotte, Zwiebel sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 anbraten. Rühraufsatz einsetzen und das Hackfleisch in den Mixtopf bröseln. 1 TL Salz sowie 1⁄2 TL Pfeffer zugeben und 7 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher anbraten. Nach 3 Min. mit dem Spatel durchrühren.

Am Ende der Garzeit Wasser, Tomatenwürfel, Süßkartoffelwürfel, Gewürzpaste, Ras el-Hanout , Chilischote und 1⁄2 TL Salz zufügen, mit dem Spatel einmal durchrühren, 15 Min. | 100 °C | Linkslauf |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 1⁄2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotte, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch

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