Vegane Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit gerösteten Mandeln
Foto: bhofack2/gettyimages
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ve­ga­ne Süß­kar­tof­fel-Ka­rot­ten-Sup­pe mit ge­rös­te­ten Man­deln

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
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Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Süßkartoffel und Möhren hinzugeben und alles mithilfe des Spatels 15 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Kürbiskernöl zugeben und 4 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.

2

Wasser und Gemüse-Gewürzpaste zum Gemüse in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 25 Min. | 100°C | Stufe 2 köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüßkartoffel, in Stücken
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Scheiben
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskernöl
900{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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