Cremige Möhrensuppe mit Joghurt
Foto: StockFood / Arras, Klaus
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cre­mi­ge Möh­ren­sup­pe mit Jo­ghurt

  • 20 Min.
  • 4 Portionen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Möhrensuppe ist im Thermomix® schnell und unkompliziert gezaubert. Sie steht in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch und wird – dank Joghurt und Kresse – zum echten Hingucker. Die Suppe ist low carb, du kannst sie aber natürlich auch mit Brot servieren, wenn du magst oder du gibst noch gebratenes Hähnchen dazu. Hier das Rezept für den Thermomix®, schnell ran an den Zaubertopf.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Möhren in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Brühe zugeben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und aufsteigend 1 Min. | Stufe 4-6-8 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel geschält und halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe, geschält
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in groben Stücken
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMöhren, in groben Stücken
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGemüsebrühe

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