Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
Foto: Jorma Gottwald
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Süß­kar­tof­fel­pü­ree mit ge­bra­te­nem Fisch

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 30 g frischer Meerrettich, geschält und in Stücken
  • Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 10 g Zitronensaft
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Meerrettich und Zitronenabrieb in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 10 g Zitronensaft zugeben und 5 Sek. | Stufe 2 mischen. Petersilie zugeben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, in ein Schälchen umfüllen und abgedeckt zur Seite stellen. Mixtopf spülen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Süßkartoffeln, Kartoffeln, 1 TL Salz, Muskatblüte und Kochsahne in den Mixtopf geben. Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrischer Meerrettich, geschält, in Stücken
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
Blättchen von 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüßkartoffeln, geschält, in dünnen Scheiben
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält, in dünnen Scheiben
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz und etwas mehr zum Würzen

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