Name: Erfrischender Erdbeer-Switchel mit Rosmarin
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Gläser à 400 ml
Ingredients: 3 cm Ingwer, in Scheiben; 1200 g Wasser; 20 g Agavendicksaft; 20 g Apfelessig; 1 EL Zitronensaft; 250 g Erdbeeren, in Würfeln; 4 Zweige Rosmarin; einige Eiswürfel

Erfrischender Erdbeer-Switchel mit Rosmarin

Foto: © StockFood / Schulte-Ladbeck, Stefan

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 cm Ingwer, in Scheiben","verbose_template":"{%amount%} cm Ingwer. in Scheiben"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1200","amount_float":1200,"verbose":"1200 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}

Aufkochen

1.0

Den Ingwertee ca. 30 Min. im Mixtopf abkühlen lassen.

Den Ingwertee durch den Garkorb abgießen und zurück in den Mixtopf geben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Der Switchel ist das Trendgetränk, auf das viele Stars schwören, wenn sie abnehmen möchten. Diese Wirkung ist zwar nicht erwiesen, gesund ist der Mix aus Apfelessig, Zitronensaft und Ingwer aber allemal. Hier kommt noch Erdbeere dazu. Gemixt wird dein Switchel im Thermomix®. Wir haben das Rezept für dich.

Was gehört in einen Switchel?

Apfelessig: regt das Verdauungssystem an, reguliert den Blutzuckerspiegel, beugt Heißhunger vor und begünstigt den Säure-Basen-Haushalt des Körpers.
Zitronensaft: Hilft ebenfalls der Verdauung und enthält reichlich Vitamin C, was das Immunsystem stärkt
Ingwer: Gilt als Fettkiller dank der enthaltenen Scharfstoffe Capsaicin und Gingerol, die dem Körper einheizen. Dieser reagiert darauf mit stärkerer Durchblutung, was wiederum den Stoffwechsel ankurbelt.

Rezept für deinen Switchel mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Den Ingwer in den Mixtopf geben. Das Wasser zugeben und ohne Messbecher 14 Min. | Varoma® | Stufe 1 aufkochen lassen, dabei den Garkob als Spritzschutz aufsetzen. Den Ingwertee ca. 30 Min. im Mixtopf abkühlen lassen.

Den Ingwertee durch den Garkorb abgießen und zurück in den Mixtopf geben. Agavendicksaft, Essig, Zitronensaft, Erdbeeren und Rosmarin zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Sanftrührstufe vermengen....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 400 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer, in Scheiben
1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Agavendicksaft
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelessig
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, in Würfeln