Thunfischpizza mit Paprika und Oliven
Foto: Nicky & Max
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Thun­fisch­piz­za mit Pa­pri­ka und Oli­ven

  • 1 Std. 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erwärmen
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00
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1.0
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Topf
Kneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Heute gibt es Thunfischpizza wie beim Italiener. Mit einem sensationellen Teig, Zwiebeln, Paprika, Oliven, feinen Gewürzen und natürlich Thunfisch. Wenn du sie probiert hast, wirst du sie nur noch selbst zaubern wollen. Und der Thermomix® ist dabei dein bester Helfer. Hier das Rezept, buon appetito!

Zubereitungsschritte

1

Hefe, 1/2 TL Zucker und Wasser in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, 20 g Olivenöl und 1 TL Salz zugeben und 3 Min. | Teigstufe kneten. Teig umfüllen und ca. 60 Min. an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.

2

Den Knoblauch und Peperoncino in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Restliches Olivenöl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1/2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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