Tomaten-Walnuss-Pesto mit Kardamom
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

To­ma­ten-Wal­nuss-Pe­s­to mit Kar­da­mom

  • 10 Min.
  • 2 Gläser à 200 ml
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Topf
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen. Walnusskerne in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Ebenfalls umfüllen. Getrocknete Tomaten mit Koriander in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Parmesan, Walnüsse, 140 g Öl (aufgefangenes Tomatenöl mit zusätzlichem Olivenöl auf 140 g auffüllen), Kardamom, Salz, Pfeffer zugeben und 25 Sek. | Stufe 4 mischen. Das Pesto ist im Kühlschrank...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft, (Öl bitte auffangen)
Blättchen von 6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenKoriander
etwasnatives Olivenöl extra zum Auffüllen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.gemahlener Kardamom

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