Name: Tomatenfladen mit Camembert
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 120 g Wasser; 10 g frische Hefe; 1 TL Honig; 230 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 20 g natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln; Salz; 1 EL Rapsöl; ...

Foto: Mike Hofstetter

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Vermischen

2.0

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Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser, Hefe sowie Honig in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermischen. Mehl, Öl und 1 TL Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig kneten. Diesen umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Min. gehen lassen.

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig in 8 Portionen teilen und diese auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu sehr dünnen Fladen ausrollen. Auf 2 mit Backpapier belegte Bleche...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Honig
230{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
	Salz