Tomatenfladen mit Camembert
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
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To­ma­ten­fla­den mit Ca­mem­bert

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Vermischen
Zeit
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00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser, Hefe sowie Honig in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermischen. Mehl, Öl und 1 TL Salz zufügen, 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig kneten. Diesen umfüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Min. gehen lassen.

2

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig in 8 Portionen teilen und diese auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu sehr dünnen Fladen ausrollen. Auf 2 mit Backpapier belegte Bleche...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
230{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln
Salz

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