Tomatengranita mit mariniertem Mozzarella
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

To­ma­ten­gra­ni­ta mit ma­ri­nier­tem Moz­za­rel­la

  • 10 Min.
  • 5 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Pürieren
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • In eine flache Schale gießen und etwa 5 Std. im Gefrierschrank fest werden lassen.
Kochmodus
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Tomaten, Orangensaft, Zucker, 1 TL Salz und ¼ TL Pfeffer in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 pürieren. Anschließend in eine flache Schale gießen und etwa 5 Std. im Gefrierschrank fest werden lassen. Mixtopf spülen.

2

Olivenöl, Orangenabrieb, 2 Prisen Salz und 1 Prise Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 verrühren. Marinade über die abgetropften Mozzarellakugeln geben und abgedeckt etwa 30 Min. im...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gsehr aromatische Tomaten, entkernt,in Stücken
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Orange
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra

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