Tomatensalat mit knusprigen Brotwürfeln
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Tomatensalat mit knusprigen Brotwürfeln

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • Das Brot grob in 2–3 cm große Würfel schneiden. 4–6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin unter Wenden goldbraun rösten. Mit etwas Salz würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und je nach Größe halbieren, vierteln oder in Scheiben schneiden. Den Mozzarella gut abtropfen lassen.
Kochmodus
  • Blättchen von 1 Bund Petersilie
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Brot grob in 2–3 cm große Würfel schneiden. 4–6 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin unter Wenden goldbraun rösten. Mit etwas Salz würzen und aus der Pfanne nehmen. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und je nach Größe halbieren, vierteln oder in Scheiben schneiden. Den Mozzarella gut abtropfen lassen.

2

Die Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Schalotte zugeben und 5 Sek. | Stfe 6 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ScheibenBauernbrot
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kggemischte Tomaten (z. B. grüne, schwarze, Flaschen- und Kirschtomaten)
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMini-Mozzarellakugeln
Blättchen von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert und geschält

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