Name: Tomatensuppe aus Ofentomaten
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 EL Zucker; 2 Zwiebeln, in Ringen; 4 Knoblauchzehen; 1000 g Kirschtomaten; 4 TL getrocknete italienische Kräuter; 20 g natives Olivenöl extra; ...

Foto: StockFood / Bauer Syndication

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Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Tomatensuppe zauberst du ab sofort aus Ofentomaten. Sie schmeckt so lecker, würzig und cremig. Du wirst keine andere mehr wollen. Hier das Rezept für den Thermomix®.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Zucker ausstreuen und Zwiebelringe, Knoblauch sowie Tomaten hineingeben. Die Kräuter zwischen die Tomaten legen und alles mit Olivenöl beträufeln. Etwa 30 Min. im Ofen rösten.

Die Tomaten mit den übrigen Zutaten, bis auf die Pinienkerne, in den Mixtopf geben und 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Anschließend 40 Sek. | Stufe 10 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zucker
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, in Ringen
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1000{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschtomaten
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknete italienische Kräuter
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra

Außerdem
	Auflaufform (ca. 20 × 30 cm)

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