Topfennocken
Foto: Günther Pichler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Topfennocken

  • 10 Min.
  • 4 Portionen
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Topf
Zu einem klebrigen Teig verarbeiten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Die Masse mit einem Spätzlehobel in kochendes Salzwasser hobeln und kurz aufkochen lassen. Topfennocken herausnehmen und kalt abschrecken.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Eier, Mehl, Salz, Muskatnuss, Topfen und Kräuter in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigstufe zu einem klebrigen Teig verarbeiten.

2

Die Masse mit einem Spätzlehobel in kochendes Salzwasser hobeln und kurz aufkochen lassen. Topfennocken herausnehmen und kalt abschrecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Muskatnuss
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark (Topfen)
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Schnittlauch)

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