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Zerkleinern
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Schalotten in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl, Kartoffeln sowie Rote Bete zufügen und alles 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 0,5 andünsten. Rote-Bete-Saft zugeben und weitere 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Sahne sowie Meerrettich in den Mixtopf einwiegen und 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.
2
Inzwischen die Pinienkerne ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne goldbraun rösten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten, halbiert |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Würfeln |
| 600{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rote Bete, geschält und in Würfeln |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rote-Bete-Saft |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
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