Tortellini-Salat mit Erbsen und Speck-Chips
Foto: Sebastian Lenz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Tor­tel­li­ni-Sa­lat mit Erb­sen und Speck-Chips

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1000","amount_float":1000,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
Aufkochen
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • Inzwischen Speckscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und im Ofen ca. 10 Min. backen. Dabei Sichtkontakt halten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es ist allerhöchste Zeit für Tortellini! Und zwar als Salat. Dieser würzige Tortellini-Salat mit selbstgemachter Joghurt-Mayonnaise, Erbsen und Speck-Chips aus dem Ofen sorgt am Küchentisch für erstaunte "Ohhhs" und glückliche "Mhhhs". Probier das Rezept für den Thermomix® und lass uns wissen, wie es dir schmeckt.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. 1000 g Wasser sowie 1 TL Salz in den Mixtopf füllen und 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Inzwischen Speckscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen und im Ofen ca. 10 Min. backen. Dabei Sichtkontakt halten.

2

Inzwischen Tortellini nach Packungsangabe | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken und in eine Schüssel füllen. Mixtopf spülen. Die Speckscheiben aus dem Ofen...

Zutaten

Für 4 {{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ScheibenBauchspeck
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTortellini mit Spinat-Ricottafüllung (Kühlregal)
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
, sehr frisch

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen