Türkischer Couscous mit Hähnchen
Foto: StockFood / Bauer Syndication
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Tür­ki­scher Cous­cous mit Hähn­chen

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Aufkochen
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 175 g Couscous in eine Schüssel geben und mit dem Wasser übergießen.
Kochmodus
  • Abgedeckt etwa 10 Min. quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und ausdampfen lassen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Magst du die Kombination aus süß und herzhaft genauso gerne wie wir? Dann markiere dieses Couscoussalat-Rezept mit einem Herz! In nur zwanzig Minuten zauberst du mit deinem Thermomix® einen türkischen Couscous mit Hähnchen, Salzzitronen und Koriander, getrockneten Aprikosen, Granatapfel und gerösteten Mandelblättchen. Der passende Dip: Harissa-Joghurt.

Zubereitungsschritte

1

Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Den Couscous in eine Schüssel geben und mit dem Wasser übergießen. Abgedeckt etwa 10 Min. quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und ausdampfen lassen.

2

Inzwischen die Korianderblättchen mit der Schale der Salzzitrone im Mixtopf 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Nun ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
175{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gCouscous
Blättchen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Schale von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Salzzitrone (siehe Tipp), alternativ Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone + 0.5 TL Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert

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