Überbackene Quarkspätzle
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Überbackene Quarkspätzle

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • 150 g Emmentaler, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Käse umfüllen.
Kochmodus
  • 250 g Quark
  • 4 Eier
  • 100 g Buttermilch
  • 300 g Mehl Type 405
  • 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Den Quark mit Eiern, Buttermilch, Mehl, Muskatnuss, 1/2 TL Salz sowie Pfeffer in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig etwa 10 Min. ruhen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gEmmentaler, in Stücken
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4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisefrisch geriebene Muskatnuss

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