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Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen
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3.5
Den Rühraufsatz entfernen, den Eischnee in eine große Schüssel umfüllen und kalt stellen.
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und mit 30 g Zucker und Salz ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen.
2
Den Rühraufsatz entfernen, den Eischnee in eine große Schüssel umfüllen und kalt stellen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Verstanden
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