Veganer Quinoasalat mit Avocado
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Ve­ga­ner Qui­no­a­sa­lat mit Avo­ca­do

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Quinoa in einem Sieb abbrausen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel halbiert
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Unser Quinoasalat wird dank Avocado, frischen und getrockneten Tomaten, Pistazien und knackigen Kräutern eine mega-leckere Mahlzeit, die du super auch unterwegs genießen kannst. Vegan, low carb und gesund. Die Zubereitung ist ganz unkompliziert und der Thermomix® hilft dir dabei. Also: Schnell in die Küche, dein Mittagessen wartet!

Zubereitungsschritte

1

Quinoa in einem Sieb abbrausen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben, 20 g Olivenöl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

2

Quinoa und 400 g Gemüsebrühe zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Umfüllen und auskühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuinoa

1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel halbiert
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl

400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGemüsebrühe zubereitet
Salz
 und Pfeffer
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Avocados


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