Name: Veggie-Sticks mit Salsa verde
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 1 Bund gemischten Kräutern (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum); 0.5 rote Chilischote, halbiert und entkernt; 60 g grüne Oliven, ohne Stein; 1 EL Dijonsenf; 20 g Rotweinessig; ...

Foto: StockFood / Cooke, Colin

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Zerkleinern

8.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ohne Gemüse, ohne uns! Denn frisches Gemüse versorgt dich und deine Liebsten nicht nur mit lebenswichtigen Vitaminen, sondern schmeckt auch richtig lecker. Wir servieren das Gemüse unserer Wahl mit einer Salsa verde aus dem Thermomix®. Diese besteht aus Kräutern und Chili sowie Oliven, Senf, Essig und Öl. Salz und Pfeffer nicht vergessen!

Zubereitungsschritte

Kräuter mit Chili in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Oliven, Senf, Essig, Öl, Salz sowie Pfeffer zufügen und 15 Sek. | Stufe 8 fein pürieren.

Zum Mitnehmen die Salsa verde in ein Glas füllen und mit den Veggie-Sticks servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	gemischten Kräutern (z. B. Petersilie, Minze, Basilikum)
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, halbiert und entkernt
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüne Oliven, ohne Stein
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Dijonsenf
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotweinessig
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra