Vollkorn-Hefezopf mit Chia-Fruchtaufstrich
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Vollkorn-Hefezopf mit Chia-Fruchtaufstrich

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 1 Hefezopf und 2 Gläser Aufstrich à 150 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Etwa 1 l Wasser im Wasserkocher aufkochen und über die Aprikosen in einer Schale gießen, bis diese vollständig bedeckt sind.
Kochmodus
  • 200 g Weizen- oder Dinkelkörner
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Gemahlene Körner umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Etwa 1 l Wasser im Wasserkocher aufkochen und über die Aprikosen in einer Schale gießen, bis diese vollständig bedeckt sind. Hälfte der Weizenkörner in den Mixtopf einwiegen, 1 Min. | Stufe 10 fein mahlen. Umfüllen, den Vorgang mit den restlichen Körnern wiederholen, ebenfalls umfüllen.

2

210 g Milch, 60 g Honig, Margarine sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Salz, Zitronenschale sowie das Mehl zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig etwa 2 Std. gehen lassen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Hefezopf und 2 Gläser Aufstrich à 150 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSoft-Aprikosen
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizen- oder Dinkelkörner
210{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMargarine
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe

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