Vollkornrigatoni mit Steinpilzen und Gorgonzola
Foto: StockFood / Rosa, Monika
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Voll­korn­ri­ga­to­ni mit Stein­pil­zen und Gor­gon­zo­la

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • Die Pasta nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Pasta nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Schalotten mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Olivenöl mit Pilzen zufügen und alles 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Mit Wein ablöschen, Sahne, Schmand, je 1 Prise Salz und Pfeffer, Petersilie sowie Thymian zugeben und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gVollkorn-Rigatoni
Salz
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSteinpilze, gewürfelt

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