Waffeln mit Quittenkompott
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Waffeln mit Quittenkompott

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 150 g weiche Butter, in Stücken
  • 100 g Milch
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Den Teig umfüllen und quellen lassen.
Kochmodus
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Butter, Milch, Eier, Mehl, Backpulver und 100 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Den Teig umfüllen und kurz quellen lassen. Mixtopf spülen.

2

Die Quitten in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Zitronensaft sowie übrigen Zucker in den Mixtopf geben und 18 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Inzwischen das Waffeleisen vorheizen und mit Butter fetten. Aus dem Teig Waffeln backen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten des Waffeleisens
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
220{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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