Waldbeerkonfitüre mit Vanille
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  • TM5
  • TM6

Wald­beer­kon­fi­tü­re mit Va­nil­le

  • 20 Min.
  • 6 Gläser à 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen.
Kochmodus
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Vanillemark
  • 1300 g gemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
  • 500 g Gelierzucker 2 : 1
Topf
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Die Vanilleschote entfernen.
Kochmodus
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die Konfitüre in sterile Gläser füllen und fest verschließen. 5 Min. auf den Deckel stellen, wieder umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen.

2

Vanillemark, Vanilleschote, Beeren sowie Gelierzucker in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Die Vanilleschote entfernen, die Konfitüre 30 Sek. | Stufe 6–8 ansteigend pürieren, in sterile Gläser füllen und fest verschließen. 5 Min. auf den Deckel stellen, wieder umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Tipp

Kühl und dunkel gelagert hält sich die Konfitüre mind. 6 Monate.

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Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
1300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Beeren (z. B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2 : 1

Nährwerte (Pro Portion)

44
Kalorien
0 g
Eiweiß
0 g
Fett
11 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
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