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- 1000 g trockener Rotwein
- 400 g roter Traubensaft
- 60 g brauner Zucker
- 1 Vanilleschote
- Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Orange
- Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Zitrone
- etwa 5 cm Ingwer, in Scheiben
- 4 Kardamomkapseln
- 4 Pimentkörner
- 2 Zimtstangen
- 5 Gewürznelken
- 5 Sternanis
40
00
70
2.0
- Den Garkorb mit den Gewürzen entfernen. 60 g Mandeln und 50 g Rosinen auf 8 Gläser verteilen und mit dem Punsch auffüllen. Am besten sofort genießen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rotwein, Traubensaft, Zucker, Vanillemark sowie Orangen- und Zitronensaft in den Mixtopf geben. Den Garkorb einhängen. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Vanilleschote und -mark, Orangen- und Zitronenabrieb, Ingwerscheiben, Kardamom, Piment, Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken hineinlegen und den Punsch 40 Min. | 70 °C | Stufe 2 ziehen lassen.
2
Den Garkorb mit den Gewürzen entfernen. Die Rosinen und Mandeln auf 8 Gläser verteilen und mit dem Punsch auffüllen. Am besten sofort genießen.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | trockener Rotwein |
| 400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | roter Traubensaft |
| 60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| Abrieb und Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Orange |
| Abrieb und Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
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