Weiße Schokolade mit Zimt
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Wei­ße Scho­ko­la­de mit Zimt

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Mixtopf von außen mit kaltem Wasser abspülen. Den Rühraufsatz einsetzen..
Kochmodus
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Topf
Mit Sichtkontakt steif schlagen
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Als Spritzschutz kann statt des Messbechers der Garkorb verwendet werden. Sahne umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen und trocknen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Mixtopf von außen mit kaltem Wasser abspülen. Den Rühraufsatz einsetzen, die Sahne in den Mixtopf geben und etwa 3 Min. | Stufe 3 steif schlagen. Sichtkontakt halten. Als Spritzschutz kann statt des Messbechers der Garkorb verwendet werden. Sahne umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Milch und Zimt zugeben und 9 Min. | 80 °C | Stufe 2 erwärmen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Sahne, mind. 30 % Fett
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
1000{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver, zzgl. etwas mehr zum Garnieren

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